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均衡飲食＋適當運動就有助於增強免疫力
近期新冠肺炎全球確診病例持續增加，但其實預防新冠肺炎除了戴口罩、勤洗手，透過食補也能增強鞏固免疫力！
「養肺」與提高抵抗力、免疫力並不衝突，不需要過度擔心身體的免疫機制會受影響，平常只要維持「均衡飲食」加上適當運動，顧好身體的底子，就是最好增強抵抗力的方式。
「白色蔬菜」有養肺、潤肺效果
根據中醫理論，白色在五行中屬金，入肺，能夠益氣行氣；因此建立在均衡飲食的前提之下，再加上多攝取「白色蔬菜」例如高麗菜、白木耳、冬筍、白蘿蔔、山藥等等，對於養肺、潤肺也有很好的食補效果！
抗氧化及富含維生素C蔬果
針對增強免疫力的食材挑選，建議食物可以選擇有「抗氧化」特性的蔬菜，像是花椰菜、菇類都是很好的食材，尤其菇類含有「多醣體」更能增強免疫力！
另外像是富含「硫化物」的洋蔥、大蒜、青蔥等等，能減少發炎和幫助增強免疫系統，也都很適合多攝取！
一般水果中含有的維生素C，就足夠幫助白血球製造干擾素破壞病毒、增加免疫力，像是芭樂、奇異果、草莓、柑橘類水果等等維生素C含量高水果，都很適合多多攝取。
口訣：每天3份蔬菜+2份水果，補充足量維生素C！
參考資料
含維生素D食物，降低呼吸道感染風險
維生素D能夠促進對抗病毒細菌的保護機制，可顯著降低至少一種急性呼吸道感染（感冒、流感、胸腔感染等）的風險。飲食可多攝取富含維生素D的食物，包含鮭魚、旗魚、鮪魚、鯖魚、秋刀魚等含魚類，同時含有免疫系統不可或缺的蛋白質；其餘如蛋黃、乳品（起司等）及蕈菇類（黑木耳、香菇等）也都含有維生素D。
參考資料
蛋白質及含鋅食物，增強免疫力
蛋白質及鋅可以幫助細胞核內核酸DNA和RNA的合成，對免疫系統中的白血球有增強的作用，如：瘦肉、魚類、蛤蠣、牡蠣、蛋黃等。
中藥食補首選白色藥材
另外如果不排斥中藥食補，茯苓、川貝、西洋蔘、黃耆等等白色藥材，也都很推薦加入蔬菜湯來當作食補攝取；如果喜歡喝甜的話，紅棗、百合也都很適合加進白木耳湯一起飲用！
營養補充品
如果擔心每天攝取的營養素不夠，建議選擇搭配富含高蛋白的「營養代餐」及「綜合維他命」，或是腸道較敏感的話，建議也能補充「益生菌」，腸道健康同時及提高免疫力！
防疫飲食加營養代餐（一日1500卡）均衡菜單
| 早餐 |
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| 午餐 |
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| 點心 |
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| 晚餐 |
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延伸閱讀：取代精緻澱粉的營養代餐